[:love:]23日までやっています。
お二人で5000円（2名様以上でもＯＫですよ）
前菜
パクチーサラダまたは合挽き肉のレタス包み
スープ
トムカーガイ ・トムヤムクン・春雨スープ いずれか
炒め物
茄子の味噌炒めまたはパッタイ
メイン
大根と茄子のタイカレーまたはチャカティカカレー
デザート
焼きりんごのアイス添え
※仕入れのより内容が変わることもございます。
ご予約 お待ちしています。 当日でもＯＫです。
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人気メニュー 「ココナッツ鍋」
お一人様 \1300 （二名様よりお受けしています）
ココナッツミルクたっぷりのチャカティカオリジナルの鍋です。
「ハーブ鍋」は\1200（二名様よりお受けしています）
こちらは タイのハーブをたっぷりのピリ辛鍋です。
今年もやって来ました～鍋の季節！
2種類・パクチーたっぷりタイ鍋（写真はこちら）
クリーミィーさが,たまらんココナッツ鍋
2人前から\2500～
11月25日～12月25日 忘年会・クリスマスパーティーの受付開始しました。
料理は\2500～\5000まで
予約は2名様から25名様まで
貸し切りは10名様からお受けできます。
※ベジタリアンの方がいらしゃる場合でも対応できます。
今年からオーガニックの野菜をメインしたコースも設けました。
オーガニックコースは予約は、3日前に申し出ください。
取り寄せ野菜の為、お時間が必要です。こちらは4名からです。
ご来店 心よりお待ちしています。
ほんの2週間の予定で始めた沖縄そばでしたが
あまりの人気で沖縄本島からそば麺を定期便で送って貰うことにしました～
10月いっぱいはやってます!! チャカティカ食堂の沖縄そばを是非どうぞ!!
トッピングはコトコト柔らかく煮込んだ三枚肉です。
お客様のリクエストが多い麺
やっぱり汁麺が食べたいとの声に答えてバージョンアップして登場！
フォーに煮付けた手羽肉をのせみました！
１日限定１０食です。
夕方からのディナーメニューです(^-^)/
元々トムカーガイを賄いで鍋にしたら
これがビックリするほど美味しかった[:オッケー:]
それに白菜や葱の和野菜もよく合って
最高の鍋ができました。その名は「ココナッツ鍋」
最近は手羽も入れて更に濃くのあるスープになり
一度食べたら止められなくなりますよ!
リピーター続出です!!
２人前から2600円
やっと写真入りで紹介できてよかった！
常備食の納豆をオムレツにしてみました。
仕上げはスィートチリをかけ日本とタイのコラボ料理のでき上がり！
メニューにないけど
お声をかけてね。
この秋
佐賀県伊万里市の渡辺さん家から直接取り寄せた
玄米に五穀米をプラスして美味しく炊き
茨城の「農家の朝」の有精卵の生卵で
たまごかけごはんを
出しています。
チャカティカ12年歴史初の「まったく何もしていない」料理。
しかし素材の味が最高のハーモニーを奏でています。
醤油もオーガニック１００％にこだわりました。
タマゴかけごはん580円
チャカティカ食堂のプアール茶は雲南省の七子餅茶を開店当時から使用しています。
中国茶の世界は奥深く、入り口でウロウロして早12年。
上海と台北には茶葉を買い付けに行きましたが、目利きまでいたらない私は
なんだか万円する茶葉とかを勧められたりしてドキドキして押し切られてしまうから
最近は日本語の通じる横浜中華街の裏通りに買い付けに行っています。
写真のこのプアール茶は餅茶で圧縮して固めてありだいたい１０～１５年寝かせてある物です。
今日はこの餅茶を木槌でガンガン叩いてバラバラにする作業の日です。
毎回、このパッケージの絵がカワイイと思ってました。今日はパチリと一枚、
まだ、行ってことのない憧れの地、雲南。茶の産地の のどかな感じ素敵でしょ！
リクエストに答えて
生春巻きが復活しました。６時からのメニューですアシカラズ。
ベランダの新鮮なミント入り〜
